Briggen Meny
Beställ i kassan när ni har bestämt er :)
Vardagar lunch 130:- från 11:00-16:00
Öppettider mån-lör 11:00-20:00 sön: 11:00-18:00
Förrätter - Dryck | Öl & Vin - Efterrätter
Vänligen fråga personalen angående allergier och liknande
Fullständiga rättigheter för öl- och vinservering
1. Pho ↑ [”föö”]
nudelsoppa, böngroddar, gullök, vårlök, koriander, chili, lime
Välj biff / kyckling / vegan (tofu)
2. Cha nem ↑ [”cha näm”] - Friterade vårrullar
Hemmagjorda friterade vårrullar med färsk koriander och mynta på en bädd av nudelsallad och nuoc mam (fisksås)
Välj fläsk / vegetarisk / vegan
3. Bun xao ↑ [”boon sao”] - Nudelsallad
Nudelsallad med rostad lök, jordnötter, färsk koriander, mynta och nuoc mam (fisksås).
Välj biff / kyckling / vegetarisk (tofu) / vegan (tofu)
4. Banh xep ↑ [”bäng säp”] - Dumplings
Vietnamhakets degknyten med sallad. Serveras med soja och sweet chilisås.
Välj mix / fläsk / kyckling / räkor / vegan
5. Pho xao ↑ [”föö sao”] - Wokade nudlar
Wokade risnudlar, färska grönsaker
Välj biff / kyckling / räkor / vegan (tofu)
6. Nem cuon ↑ [”näm kuón”] - Sommarrullar
Sommarrullar med risnudlar, sallad, gurka, räkor, fläskkarré och färska örter lindat i rispapper. Serveras med nuoc mam (fisksås).
Välj fläsk / räkor / kyckling / vegetarisk / vegan (tofu)
7. Banh xeo ↑ [”bäng säo”] - Pannkaka
Krispig vietnamesisk pannkaka med wokade grönsaker. Serveras med nuoc mam (fisksås)
Välj fläskkarré / kyckling / räkor / vegan (tofu)
8. Xoi ↑ [”soj”] - Klibbris
Vietnamesiskt ångkokt klibbris med kyckling, jordnötter
Välj kyckling / fläsk / vegan (tofu)
9. Com rang ↑ [”köm zaang”] - Stekt ris
Stekt ris, curry och grönsaker
Välj kyckling / biff / räkor / vegan
10. Bun cha ↑ [”boon cha”] - Obamas favorit
Sauterat fläskkött med nudelsallad, färsk koriander, mynta, rostad lök och nuoc mam (fisksås)
11. Mien xao ↑ [”mén sao”] - Wokade glasnudlar
Wokade glasnudlar och grönsaker
Välj räkor / biff / kyckling / vegan (tofu)
12. Nom ↑ [”noom”] - Mango- och papayasallad
Mango, papaya, jordnötter, koriander, chili, nuoc mam (fisksås)
Välj biff / kyckling / fläsk / vegan (tofu)
13. Banh mi ↑ [”bäng mi”] - Baguette
Sallad, gurka, chilisås, rostad lök, färsk koriander.
Välj fläsk / kyckling / biff / vegan (tofu)
14. Com thit nuong ↑ [”köm tiit nướng”]- Ris med sallad
Välj ankbröst / fläskkarré
15. Com suon ↑ [”köm söön”] - Revbensspjäll
Ris med revbensspjäll, picklad sallad och sås gjord på soja och vitlök
16. Bo luc lac ↑ [”baa lokk lakk”]
Ris, ryggbiff, paprika, purjolök, gullök
17. Bun bo hue ↑ [”bon baa hué”] - Nudelsoppa
Högrev, fläsk, kyckling, citrongräs, färska örter. Chili och lime vid sidan
18. Com ga Hai Nam ↑ [”köm gaa Hai Nam”]
Vår version av Hainanesiskt kycklingris, gurka och sojasås
Beställ i kassan när ni har bestämt er :)